前田製菓

あたり前田Recipe

ビスケットブラウニー

簡単で見た目もかわいいブラウニー
ブラウニーのしっとり感と、
クラッカーのザクザク食感とが合わさって、
やみつきになるおいしさです。

材料

【15センチスクエア型】

チョコレート・・・・・・・・・
90g
無塩バター・・・・・・・・・・
45g
卵・・・・・・・・・・・・・・
1個
薄力粉・・・・・・・・・・・・
30g
砂糖・・・・・・・・・・・・・
20g
くるみ・・・・・・・・・・・・
20g
「あたり前田のクリケット」
 
「あたり前田のクラッカー」
 

まめ知識

お手持ちのスクエア型or丸型に材料の分量を計算し直す方法

  1. レシピの型、お手持ちの型それぞれの面積を調べる。
    例)15センチスクエア型→15×15=225
      10センチ丸型→10×10×3.14=314
  2. お手持ちの型の面積÷レシピの型の面積
  3. 2の結果をレシピの分量にそれぞれかけ算する。

作り方 その1

くるみをローストする。

くるみを粗く刻み、150℃のオーブンで13分加熱する。

作り方 その2

卵と砂糖を混ぜ合わせる。

砂糖が溶けるまで泡だて器で混ぜる。

作り方 その3

チョコレートとバターをレンジで加熱。

耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れ、電子レンジで500W2分加熱する。
その後、なめらかになるまでよく混ぜる。

※この時、オーブンを180℃に予熱する。

作り方 その4

②と③を合わせ、薄力粉をふるい入れる。

③のボウルに②を流し入れ、均一になるまで混ぜる。
混ざったら、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにしてよく混ぜる。

作り方 その5

くるみを混ぜて、型に流し入れる。

①をさっくりと混ぜ合わせ、バターをぬった型に流し入れる。

作り方 その6

トッピング

お好みで「クリケット」や「あたり前田のクラッカー」を生地にのせる。
(少し押すようにしてのせると、焼いた後に生地からはがれる事を防げます。)

作り方 その7

180℃のオーブンで20分焼く。

竹串などをさし、生地が付いてこなければ粗熱をとってできあがり!

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